磯香るわかめご飯

炊きたてご飯に混ぜるだけの、簡単仕様！朝ごはんやお弁当にも最適な基本のレシピです。カリカリ梅やごま油を加えるアレンジアイディアもご紹介！

・炊きたての白米…1合分

・塩わかめ…約1/3カップ

・めんつゆ…大さじ1

・ごま…小さじ2

・塩（お好み）…少々

①

塩わかめは流水でもみ洗いして、水気をよく絞り、みじん切りに。

※水には浸けず、洗うだけ

②

炊きたての白米に、①の塩わかめと、めんつゆ、ごまを加えて混ぜる。

※味見をして塩気が足りない場合は、少量の塩で味を整える

★ポイント

炊きたて熱々のご飯でないと、塩わかめが上手くふやけません。

炊きたてでないご飯を使う場合は、電子レンジで熱々に温めてください。

＜こんなアレンジも！＞

・基本のわかめご飯＋刻みカリカリ梅（2粒）＋刻み大葉（4枚）＝梅わかめご飯に

・基本のわかめご飯＋ごま油（小さじ2）＋コチュジャン（小さじ1）＝韓国風わかめご飯

・基本のわかめご飯＋豆板醤（小さじ1）＋白ネギ（少々）＝中華風わかめご飯

★ごま油を加えると、冷やしても硬くならず、モチモチに。お弁当におすすめです。その他、ちりめんや鮭など、多彩なアレンジでお楽しみください。